Меню

V1.0.6 PWA

📺 ТВ Каналы

Основные Новостные Спортивные Музыкальные Детские Развлекательные Христианские Познавательные Региональные Релакс

Следствие ведут ЗнаТоКи

Смотреть

Еда

03 июн.06:34

LIVE

пн, 1 июня

Высший пилотаж. Шоколадный моле

Ароматнейший мексиканский соус. На первый взгляд, абсолютно несочетаемые ингредиенты: корица, арахис, куриный бульон, помидоры и шоколад… Но на самом деле – это один из самых вкусных соусов мира. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

03:1503:38

Высший пилотаж. Соусы пепита и пико-де-гальо

Два острых холодных соуса к мясу, приготовленному на гриле: пепита – среднеострый на основе тыквенных семечек и пико-де-гальо – томатно-луковый соус для тех, кто действительно любит погорячее! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

03:3804:00

Высший пилотаж. Соус гамбо

Этот оригинальный густой соус родом из Луизианы: один из характерных представителей местной народной кухни, весьма демократичен по своему составу, но удивительно интересен по вкусу. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

04:0004:22

Высший пилотаж. Сырный соус и гуакамоле

Два культовых мексиканских соуса, которые невероятно популярны во всем мире: холодный гуакамоле на основе авокадо и теплый сырный с небольшим овощным дополнением – идеальная пара для мясных блюд! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

04:2204:46

Еда лайт. Говяжья печенка с гречотто и соусом из огурца

Гречка, приготовленная по технологии ризотто, с печенкой и отличным огуречным соусом – новое прочтение классического блюда: вкусно, просто и, как всегда, не больше 500 ккал! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

04:4605:03

Еда лайт. Рубленый бифштекс с белковой глазуньей

Полезная и легкая еда – основа не только хорошего самочувствия, но отличного настроения. Бифштекс в стиле лайт прекрасно подходит для всех приверженцев здорового образа жизни: вкусно, быстро и некалорийно! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

05:0305:20

Еда лайт. Морской окунь с салатом из капусты

Оригинальные рыбные шашлычки в стиле лайт – легкое блюдо с ярким вкусовым акцентом в виде соуса. А в дополнение – полезный и несложный салат из пекинской капусты. Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

05:2005:38

Еда лайт. Индейка с булгуром и тыквой

Простота приготовления, вкус и никаких лишних калорий – вот главные правила Максима Творогова! Рецепт индейки с булгуром и тыквой – еще одно кулинарное доказательство того, что легкая еда может быть вкусной. Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

05:3806:00

Кухня по заявкам. Индийская лепешка наан. Суп джаджик. Рисовые шарики с соусом «Красный волк. Запеченный батат с йогуртовым соусом

Индийская лепешка наан, суп джаджик и рисовые шарики с соусом «Красный волк». А также запеченный батат с йогуртовым соусом – яркие блюда по вашим заявкам. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

06:0006:25

Кухня по заявкам. Кимчи тиге. Арроз кон пойо. Панир баттер масала

Кимчи тиге, арроз кон пойо и панир баттер масала – блюда разных кухонь мира в одном выпуске. Готовим по заявкам зрителей. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

06:2506:52

Рыба на природе. Карп в углях с гречневой кашей

Если на рыбалке вам попался карп, не жалейте времени и сил на его разделку и приготовьте карпа со сложным гарниром из гречневой каши, с соусом из меда и украшением из перца чили и лимона. Получится здорово! Вед.: Сергей Малаховский

06:5207:21

Рыба на природе. Карп, жаренный на решетке, с картофелем по-охотничьи

С какими сложностями вы можете столкнуться при чистке свежевыловленной рыбы? И как с ними справиться? А также какие из всем известных лесных растений могут пригодиться для приготовления и украшения прекрасного рыбного блюда? Вед.: Сергей Малаховский

07:2107:42

Топ 100. Буррито

В этом выпуске – готовим буррито. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Михаил Степанов, Антон Абрезов. Россия, 2017, тв-шоу

07:4208:05

Топ 100. Клэм-чаудер

Владимир Павлов делится самым сокровенным: рассказывает, какие блюда он любит больше всего, и учит их готовить. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

08:0508:29

Топ 100. Салат «Мимоза»

Нет сомнений, что салат «Мимоза» – это настоящий хит! Его любят все, от мала до велика, включая Владимира Павлова. Он рассказывает, почему этот салат входит в шорт-лист его любимых блюд. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

08:2908:58

Кухня по заявкам. Фидейа с курицей и креветками

Паэлья с макаронами – миф или реальность? Это классика! Технология та же, ингредиенты те же, но главный герой – не рис, а вермишель. Шикарное блюдо для любителей испанской кухни. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

08:5809:32

Кухня по заявкам. Индейка тоннато в су-виде

Если вы еще не знакомы с низкотемпературной технологией приготовления еды, то время пришло! И вряд ли кто-то сможет рассказать об этом интереснее и понятнее, чем сам маэстро Лазерсон. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

09:3210:00

Выпечка на пАру. Рыбный пирог со скумбрией

В этом выпуске Евгения и Катрин приготовят замечательный и очень сытный пирог из риса и скумбрии. Необычный рецепт этого вкусного, ароматного пирога никого не оставит равнодушным! Россия, 2023, тв-шоу

10:0010:29

Выпечка на пАру. Булочки с маком и лимонным кремом

После того, как ведущая Евгения Барукова произносит название рецепта, хочется бросить все дела и заняться выпечкой именно этих булочек! Мягкие, с вкраплением мака и залитые ароматным лимонным кремом! Это чудо! Россия, 2023, тв-шоу

10:2911:00

Ланч-бокс. Жаркое из перцев и шашлык

В новом выпуске аппетитный ланч-бокс собран из пряного жаркого с болгарским перцем и сочного домашнего шашлыка, которые удобно взять с собой в офис или на пикник. Россия, 2023, досуг, хобби

11:0011:30

Ланч-бокс. Рагу и блинчики с соком манго

Выпуск о том, как просто и вкусно приготовить рагу и блинчики с соком манго. Россия, 2023, досуг, хобби

11:3011:57

Лазерсон. Любимое. Тушеные бараньи подбедерки

В этом выпуске – готовим тушеные бараньи подбедерки. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

11:5712:31

Лазерсон. Любимое. Бограч-гуляш

Когда-то давно Илья Лазерсон был торжественно посвящен в таинство приготовления этого блюда. С тех пор он гордо несет эту традицию дальше и посвящает в нее только самых близких друзей. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

12:3113:04

Готовим как шеф. 11 с.

Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители могли наслаждаться вкусной едой, не тратя слишком много времени на ее приготовление

13:0413:31

Готовим как шеф. 12 с.

13:3114:00

Дежурный пекарь. Медовик на сковороде

В каждом выпуске мы будем разбирать основные техники и рецепты выпечки. Программа шаг за шагом проведет вас через весь процесс – от замешивания теста до подачи готового изделия. Вы узнаете, как испечь пышные булочки, ароматные кексы, нежные бисквиты и многое другое! Программа охватывает широкий спектр рецептов: от классических до современных, от простых до более сложных. Россия, 2022, досуг, хобби

14:0014:30

Дежурный пекарь. Рулет с яблоками

Этот выпуск – настоящая ода яблокам! Катрин Баер готовит душистый рулет и компот! Она покажет, как использовать яблоки до последней семечки и получить отличный результат! Россия, 2022, досуг, хобби

14:3014:57

Принципы Лазерсона. Бульон

Чтобы бульон мясной, рыбный или овощной получился прозрачным и вкусным, достаточно знать всего несколько общих принципов приготовления – температуру воды, когда солить, сколько варить и что делать с овощами. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2014, тв-шоу

14:5715:28

Принципы Лазерсона. Заправочный суп

Заправочные супы, то есть супы с большим количеством ингредиентов, имеют общие принципы приготовления. Успех блюда гарантирован, если знать, в каком порядке закладывать продукты в воду, зачем пассеровать овощи и что таит в себе щепотка сахара. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2014, тв-шоу

15:2816:02

Первое, второе, третье. Тартар из лосося с авокадо. Томатный суп с беконом. Веррин из йогурта с черникой

Тартар из лосося с авокадо. Томатный суп с беконом. Веррин из йогурта с черникой и лимоном. Пока десерт доходит в холодильнике, у вас есть время приготовить и сытную закуску, и аппетитный суп! Семейный обед – это быстро и очень вкусно! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу

16:0216:21

Первое, второе, третье. Крабовый кейк. Филе трески с пюре из пастернака и йогуртовым соусом

Фруктовый десерт с арахисовой пастой. Ужин из трех блюд возможен только в ресторане? Ничего подобного! Аппетитная закуска, полезное горячее и сладкий десерт – все вкусно и быстро! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу

16:2116:44

Первое, второе, третье. Смерреброд с тунцом. Тальята из говядины с соусом из тунца и каперсов

Смерреброд с тунцом. Тальята из говядины с соусом из тунца и каперсов. Черничный смузи с финиками. Простая математика для хозяйки яркая закуска – раз, восхитительное второе – два, сладкий десерт – три! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу

16:4417:06

Будет вкусно. 21 с.

В уютной студии ведущая программы проводит час в компании гостей, готовя разнообразные блюда и экспериментируя с необычными сочетаниями продуктов. Зрители увидят, как готовят белый шоколад с черной икрой, дыню с ветчиной и даже устрицы с арбузом. Передача показывает кулинарные техники, вдохновляет на эксперименты с ингредиентами и раскрывает секреты создания гармоничных и необычных вкусовых сочетаний. Вед.: Валентина Олексенко

17:0617:36

Будет вкусно. 3 с.

Целый час в уютной студии ведущая программы вместе с гостями готовит различные блюда и удивляет необычными сочетаниями продуктов. Белый шоколад с черной икрой, дыня с ветчиной и даже устрицы с арбузом

17:3618:07

Грузинская кухня. Баклажаны с орехами, чесноком и зеленью

Два варианта приготовления традиционной грузинской холодной закуски из баклажанов, без которой не обходится ни одно грузинское застолье. Россия, 2014, тв-шоу

20:5921:28

Грузинская кухня. Чахохбили

Очень известное блюдо грузинской кухни, по популярности уступающее разве что шашлыку. Изначально оно готовилось из мяса дикого фазана, которое по прошествии времени заменили на обычную курицу. Россия, 2014, тв-шоу

21:2822:00

Лазерсон. Любимое. Тушеные бараньи подбедерки

В этом выпуске – готовим тушеные бараньи подбедерки. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

22:0022:27

Лазерсон. Любимое. Бограч-гуляш

22:2723:00

Мир любимых вкусов. Пхали с фасолью и со шпинатом

Какой русский не любит грузинские блюда? Правильно, грузинскую кухню любят все – независимо от национальности. Все еще сомневаетесь? Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

23:0023:28

Мир любимых вкусов. Суп харчо

В программе «Мир любимых вкусов» вечная классика – харчо! Марина Наумова рассказывает не только об аутентичном рецепте супа, но и про традиции грузин. Андрей Зайцев помогает, спрашивает и пробует! Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

23:2800:00

вт, 2 июня

Мясо. От филе до фарша. Биточки с полентой и яблочным соусом

Используется свиная лопатка, говяжья лопатка. Узнайте, чем отличаются биточки от фрикаделек, зачем в фарш добавлять яблоки и как приготовить вкусный гарнир из кукурузной крупы. Главный по ответам на все вопросы – С. Малаховский. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу

00:0000:17

Мясо. От филе до фарша. Мясная паэлья

Используется свинина, карбонад. Говядина, лопатка. Баранина, окорок. Попробуйте приготовить альтернативный вариант испанской паэльи: не с морепродуктами и курицей, а с несколькими видами мяса. Правда, другие необходимые компоненты паэльи: шафран, оливковое масло и сладкий перец – заменять не стоит. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу

00:1700:37

Мясо. От филе до фарша. Оджахури из свинины с жареным луком

Используется свиная шея. Кто не любит свинину с картошкой? А если еще добавить обжаренный репчатый и зеленый лук? Затем приправить острым соусом из шпината, чеснока и перца чили? И подать все с огромным букетом зелени? Сможете от такого отказаться? Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу

00:3700:56

Мясо. От филе до фарша. Томленая говяжья лопатка с грибами

Используется говяжья лопатка. Как приготовить говяжью лопатку? Лучше всего ее долго томить, а потом еще и протушить в густом соусе из пяти видов грибов. Подать на гарнир ароматный дикий рис с луком и сельдереем и украсить все яркими ломтиками овощей. Будет и красиво и вкусно! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу

00:5601:16

Мясо. От филе до фарша. Эскалопы с запеченными баклажанами

В этом выпуске – эскалопы с запеченными баклажанами. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2013, тв-шоу

01:1601:37

ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Хлебный пирог

Простой в приготовлении, домашний, экономичный и очень венесуэльский пирог из хлеба точно понравится всем без исключения

01:3702:00

ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Бьенмесабе

Бьенмесабе – торт, который очень популярен, как в Испании, так и в Латинской Америке! Но несмотря на общее название эти десерты совершенно не похожи друг на друга, но точно оба очень вкусные

02:0002:31

ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Пан де муэрто (хлеб мертвых)

День мертвых – по поверью в эти дни души умерших родственников посещают родной дом. Яркий, любимый, веселый и щедрый праздник в Латинской Америке и в этот день, конечно, же пекут особый хлеб

02:3103:00

ДЕСЕРТация про Латинскую Америку. Пан де муэрто (хлеб мертвых)

02:3103:00

ДЕСЕРТация про Россию. Сметанный пирог. Мазурики

Такие простые, но такие вкусные сладости, можно готовить каждый день или подать к праздничному столу! Можно готовить по отдельности, а можно вместе, в духовке найдется место и для сметанного пирога, и для мазуриков. Россия, 2021, досуг, хобби

03:0003:20

ДЕСЕРТация про Россию. Сметанный пирог. Мазурики

03:0003:20

Высший пилотаж. Сырный соус и гуакамоле

03:2003:44

Высший пилотаж. Соус биск и раковое масло

Два оригинальный соуса, основой для которых являются ракообразные: насыщенный и ароматный биск и нежное утонченное раковое масло – прекрасное дополнение к рыбным блюдам. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

03:4404:10

Высший пилотаж. Йогуртовые соусы с тхиной

Два простых, но весьма характерных соуса на основе йогурта и тхины: идеально дополняют мясные блюда на гриле, а жареную цветную капусту превращают в настоящий кулинарный шедевр! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

04:1004:33

Высший пилотаж. Соусы фесенджан и гейме

Яркие, насыщенные и несложные в приготовлении иранские соусы: фесенджан – на основе грецких орехов и граната, гейме – густой мясной соус с отварным горохом. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

04:3305:05

Еда лайт. Индейка с булгуром и тыквой

05:0505:19

Еда лайт. Яичный рулет с муссом из курицы и салатом из зеленого горошка

Легкая еда не только низкокалорийная, но и весьма разнообразная! К примеру, оригинальный рулет с отличным дополнением в виде салата из трех видов горошка – прекрасное тому подтверждение! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

05:1905:33

Еда лайт. Филе трески с соусом и кускус со шпинатом

Треска – вкусный и низкокалорийный продукт, который прекрасно подходит для блюд в стиле лайт: легко готовится, хорошо сочетается с различными гарнирами и несет в себе массу полезных аминокислот и витаминов. Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

05:3305:47

Еда лайт. Кнели из киноа с ржаным йогуртом и салатом

Как совместить в одном блюде вкус, пользу и невысокую калорийность, при этом не остаться голодным? Очень просто: правильный выбор продуктов и способ приготовления – и все получится! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

05:4706:00

Кухня по заявкам. Свиные крылышки. «Утопенцы». Сырники с изюмом с соусом бешамель. «Улиточки» с фаршем

Свиные крылышки, «утопленцы», сырники с изюмом под соусом бешамель и улиточки с фаршем – рецепты по заявкам. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

06:0006:26

Кухня по заявкам. Щи с баварской горчицей. Паста с креветками в горчичном соусе. Салат с ветчиной в горчице. Свиная рулька в горчичном соусе

Выпуск о том, как просто и вкусно приготовить щи с баварской горчицей, пасту с креветками в горчичном соусе, салат с ветчиной в горчице, свиную рульку в горчичном соусе. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

06:2606:50

Рыба на природе. Жареный карп с кабачковой икрой и сосновыми иголками

Узнайте, что подлежит обязательному удалению у только что пойманной рыбы, зачем сковородку окутывать фольгой и какие лесные растения можно использовать в приготовлении свежего карпа. Вед.: Сергей Малаховский

06:5007:19

Рыба на природе. Филе карпа с красными овощами

Чтобы выпотрошить свежайшего карпа и разделать его на филе, придется потрудиться. Зато потом из этого нежного филе может получиться отличное жаркое, особенно если приготовить его с красными овощами и приправить красным соусом а-ля песто. Вед.: Сергей Малаховский

07:1907:44

Топ 100. Куриный паприкаш

По мнению Владимира Павлова некоторые блюда настолько прекрасны, что их можно выставлять в музее рядом с шедеврами мирового искусства. Какие блюда достойны экспозиции и почему, смотрите в программе. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

07:4408:09

Топ 100. Чили кон карне

Как известно, «некоторые любят погорячее». А тот, кто любит погорячее, не может не любить чили кон карне. Для поклонников острого это настоящий хит! Один из таких поклонников, Владимир Павлов, рассказывает, как приготовить идеальное чили кон карне. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

08:0908:31

Топ 100. Сувлаки

В Греции сувлаки – настоящий кулинарный хит. Но вы можете приготовить его и у себя дома! Как это сделать, показывает Владимир Павлов. А заодно рассказывает, почему он так любит сувлаки. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

08:3109:02

Дежурный пекарь. Выпечка из старой сдобы

Даже самая нежная и ароматная выпечка через несколько дней теряет свое очарование. Можно, конечно, съесть все это без удовольствия, а можно поступить мудрее и вкуснее, именно так всегда и делает дежурный пекарь Виталий Лунин. Россия, 2022, досуг, хобби

09:0209:32

Дежурный пекарь. Постный пирог с картофелем и грибами

Катрин Баер знает не только тысячу рецептов выпечки, но и разные кулинарные хитрости. Например, яичный белок заменяется семенами льна, кокосовое масло заменит и сливочное, и подсолнечное. Много других премудростей вы узнаете, когда посмотрите выпуск. Россия, 2022, досуг, хобби

09:3210:00

Выпечка на пАру. Панджалло

В этом выпуске – готовим ланджалло. Россия, 2023, тв-шоу

10:0010:32

Выпечка на пАру. Кофейно-маковый сметанник

В этом выпуске – готовим кофейно-маковый сметанник. Россия, 2023, тв-шоу

10:3211:00

Ланч-бокс. Сытный обед и пуэр на молоке

Ведущий программы поделится с вами секретами приготовления разнообразных блюд, которые можно взять с собой и наслаждаться ими в течение дня. Вы узнаете, как приготовить идеальные сэндвичи, салаты, роллы и многие другие варианты для вашего ланч-бокса. Не переключайтесь! Россия, 2023, досуг, хобби

11:0011:30

Ланч-бокс. Токпокки с кимчи

11:3011:56

Лазерсон. Любимое. Жареный камамбер

Илья Лазерсон советует: к приготовлению этого блюда надо подходить не иначе, как в сопровождении хорошего настроения и желания порадовать своих домочадцев и друзей чем-то неописуемо вкусным! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

11:5612:31

Лазерсон. Любимое. Жареная треска

Всякий повар начинается с бабушки – так считает Илья Лазерсон. Именно поэтому, он с особым трепетом относится к блюдам из детства и бережно хранит эти рецепты, передавая их только самым близким людям. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

12:3113:05

Полный пельмень. Печу-манду

Оригинальные двухцветные корейские пельмени, внешне напоминающие китайскую капусту – зеленые складки и белое основание. Отличный вариант для тех, кто любит блюда с легкой остринкой. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

13:0513:23

Полный пельмень. Вонтоны

Эти хрустящие пельмени родом из Китая, и как все китайское они не так просты, как кажутся: тесто для вонтонов заваривается кипятком, в начинку добавляется имбирь, а в итоге они жарятся во фритюре! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

13:2313:41

Полный пельмень. Мантапур

Армянские пельмени, которые принято отваривать не в простой воде, а в говяжьем бульоне. Несложное тесто, достаточно простая начинка, но какой вкусный результат. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

13:4114:00

Наедине с Мосиным. Запеченная рыба с овощами в сливочным соусом. Круассановый пуддинг со сливочным соусом

Запеченная рыба с овощами под сливочным соусом и круассановый пудинг с нежной заливкой – два рецепта для уютного ужина. Вкусно, просто и по-домашнему. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

14:0014:30

Наедине с Мосиным. Салат из помидоров с брынзой. Макароны по-флотски. Версия тирамису

Салат из помидоров с брынзой, макароны по-флотски и новая версия тирамису – простые рецепты для уютного обеда. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

14:3015:00

Принципы Лазерсона. Кислые супы

Чудесный рассольник или кислые щи не так просты в приготовлении, как кажутся. Чтобы все получилось, надо знать: когда солить и сколько, в каком порядке выкладывать продукты и что из кислого требует дополнительной обработки. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2014, тв-шоу

15:0015:33

Принципы Лазерсона. Быстрый суп

Быстрый суп, то есть суп, не требующий приготовления бульона, делается за несколько минут! Все что нужно знать – это как нарезать овощи, какой использовать сыр и как быстро сделать фрикадельки. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2014, тв-шоу

15:3316:02

Первое, второе, третье. Овощная закуска с ветчиной. Индейка в йогуртовом маринаде с тыквой

Овощная закуска с ветчиной. Индейка в йогуртовом маринаде с тыквой. Панкейк с бананово-творожной начинкой. Вы будете дольше перечислять названия блюд для ужина, нежели их готовить! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу

16:0216:25

Первое, второе, третье. Брускетта с чечевицей. Азиатский салат. Банановый смузи

Семейный ужин должен быть вкусным, сытным, а главное – быстрым в приготовлении. Алена Изюмская как раз знает секреты именно такого ужина! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу

16:2516:47

Первое, второе, третье. Закуска со свеклой и сыровяленой свининой. Паста с куриным филе

Считаете, что к праздничному ужину стоит готовиться за сутки? Ошибаетесь! Возьмите рецепты Алены Изюмской и управитесь меньше чем за час! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу

16:4717:10

Выпечка на пАру. Панджалло

В этом выпуске – готовим ланджалло. Россия, 2023, тв-шоу

17:1017:40

Выпечка на пАру. Кофейно-маковый сметанник

В этом выпуске – готовим кофейно-маковый сметанник. Россия, 2023, тв-шоу

17:4018:06

Ланч-бокс. Отбивные на гриле со сливочным соусом

Отбивные на гриле со сливочным соусом – идеальный вариант для ланч-бокса. Простое приготовление, насыщенный вкус и удобство в дороге. Россия, 2023, досуг, хобби

18:0618:34

Ланч-бокс. Рагу из баранины

Ароматное рагу из баранины с овощами и пряностями – сытное блюдо, которое удобно взять с собой в ланч-боксе. Россия, 2023, досуг, хобби

18:3419:00

Правда на вкус. А. Цой

Россия, 2026, познавательное

19:0019:17

Правда на вкус. А. Агурбаш

Россия, 2026, познавательное

19:1719:35

Минус 18. Омлет со стручковой фасолью

Приготовьте на завтрак не просто омлет, а омлет с сухарями и стручковой фасолью! Боитесь, что это очень долго? Ничего подобного! Главное – используйте замороженную фасоль! Это значительно ускоряет весь процесс и освобождает время на выбор наряда. Россия, 2017, тв-шоу

19:3519:55

Дежурный пекарь. Выпечка из старой сдобы

19:5520:21

Дежурный пекарь. Булочки «Трио» и пирог с индейкой

Вы в поисках лучшего рецепта теста? Вуаля! Универсальный вариант, подходящий и для сытных пирогов, и для сдобных булочек. А весь секрет кроется в странном слове «отсдобка». Россия, 2022, досуг, хобби

20:2121:00

Грузинская кухня. Харчо по-мегрельски

Классический грузинский харчо – это густой острый суп с мясом, рисом и помидорами. А еще бывает харчо по-мегрельски – блюдо, которое в Грузии называют соусом. Россия, 2014, тв-шоу

21:0021:29

Грузинская кухня. Гозинаки и рыба в винном уксусе

Два простых, но очень любимых в Грузии блюда: десерт, который традиционно подают на Новый год, и классическая холодная закуска из рыбы, уместная к любому застолью. Россия, 2014, тв-шоу

21:2922:00

Лазерсон. Любимое. Жареный камамбер

22:0022:27

Лазерсон. Любимое. Жареная треска

22:2723:00

Мир любимых вкусов. Цыпленок по-шкмерски

Какая разница – цыпленок тапака, табака или вообще по-шкмерски? Главное, что из пяти ингредиентов можно приготовить блюдо, которому будут рады за любым столом! Марина Наумова готовит любимое грузинское блюдо, а Андрей Зайцев помогает. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

23:0023:29

Мир любимых вкусов. Кыстыбый

Что такое кыстыбый? Это десерт или второе блюдо? Закуска или похлебка? Мало кто знает, но это традиционные татарские лепешки с начинкой. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

23:2900:00

ср, 3 июня

Птица. От филе до фарша. Хрустящий цыпленок с зеленой аджикой

Приготовьте ароматное блюдо для тех, кто любит погорячее. Избавьтесь от всех косточек в цыпленке, намажьте ядреным соусом из хрена и соленых помидоров и запеките в духовке. Любители острого будут в восторге! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:0000:26

Птица. От филе до фарша. Куриный суп с лапшой и овощами

Что может быть проще и понятнее всем известного куриного супа с лапшой? – Авторский куриный суп с лапшой! Приготовьте его со стеблем сельдерея, а лапшу раскатайте самостоятельно. Получится старое блюдо с обновленным вкусом. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:2600:53

Птица. От филе до фарша. Куриный шницель с рисовым драником

Два главных правила отменного шницеля: отбить мясо как можно тоньше и приготовить для него панировку из двухдневного хлеба. Интересный гарнир в виде рисового драника и запеченных с мятой яблок, конечно, лишним не будет. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:5301:13

Птица. От филе до фарша. Пряная индейка с виноградным ризотто

Думаете, индейка – это еда детей и спортсменов? Ошибаетесь! Приготовьте это диетическое мясо в пряном соусе со специями, ананасами и чили и подайте с сытным ризотто с виноградом и сыром. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

01:1301:32

Птица. От филе до фарша. Куриные нити со стеклянной лапшой

Как сделать из куриного филе нитки, а из морковки – ленты, а также из чего готовят стеклянную лапшу – это и многое другое поведает интересующимся кулинарам Сергей Малаховский. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

01:3201:53

ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Елена»

«Медовик», «Рыжик», «Идеал» и «Елена» – это все названия тортов, похожих между собой. Их готовили дома все по-своему! Но эту версию с похрустывающими коржами, промазанными нежнейшим шоколадным кремом, обязательно стоит попробовать! Россия, 2021, досуг, хобби

01:5302:22

ДЕСЕРТация про Россию. Пирог «Водолаз»

«Водолаз», «утопленник» – вот такие необычные названия встречаются у одного и того же пирога! А все потому, что тесто для этой сдобы получают необычным методом! Но главное – это итог! Пуховый, воздушный пирог для всей семьи! Россия, 2021, досуг, хобби

02:2202:50

ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Север»

Откусив кусочек торта «Север», кто-то уносится в детство, кто-то оказывается в шумной новогодней компании, но нет никого, кто бы остался равнодушным к этому кондитерскому чуду! Безе и шоколадный масляный крем! Россия, 2021, досуг, хобби

02:5003:15

ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Север»

02:5003:15

Высший пилотаж. Соусы фесенджан и гейме

03:1503:45

Высший пилотаж. Йогуртовые соусы

Три простых соуса на основе натурального йогурта: легкие, освежающие, при этом отлично дополняющие и подчеркивающие вкус любых блюд, приготовленных на гриле. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

03:4504:10

Высший пилотаж. Соус питла

Оригинальный и достаточно несложный в приготовлении индийский соус на основе нутовой муки. Его насыщенный гороховый вкус и легкий аромат прекрасно сочетаются с отварным рисом. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

04:1004:32

Высший пилотаж. Два вида чатни

Два традиционных индийских соуса, прекрасно дополняющие блюда из мяса и птицы: густые, сладкие и весьма пряные – отличный способ придать новые нотки привычной еде. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

04:3204:57

Еда лайт. Кнели из киноа с ржаным йогуртом и салатом

04:5705:13

Еда лайт. Омлет с индейкой и салат из сельдерея и банана

Очень быстрый, безумно ароматный и весьма питательный омлет, дополненный оригинальным салатом – шикарное блюдо в стиле лайт! Полезная еда должна быть вкусной! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

05:1305:30

Еда лайт. Куриная грудка в индонезийском стиле с легким салатом

Невероятно ароматное и очень нежное блюдо: куриное филе с кокосовым молоком, дополненное салатом из рукколы и клубники. Прекрасный рецепт с романтическим послевкусием солнечного побережья. Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

05:3005:45

Еда лайт. Суп-пюре из риса с овощными роллами

Нет ничего сложного в том, чтобы приготовить вкусное, интересное блюдо без лишних жиров и калорий. Все действительно очень просто и легко! А, как известно, легко ешь – легко живешь! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

05:4506:00

Кухня по заявкам. Морковный кулич. Томатный кекс. Зеленая паста с курицей в томатном соусе

Этот выпуск подойдет любому пользователю, так как Илья Лазерсон доходчиво поясняет как замесить тесто с дрожжами и без, какое тесто подходит для пасты, ну и, конечно, как это все покрасить. Познавательно, полезно и вкусно! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

06:0006:23

Кухня по заявкам. Салат с кускусом и соусом ранч. Белая рыба с тирольским соусом. Форель с соусом винсен

Салат с кускусом и соусом ранч, белая рыба под тирольским соусом и форель с винсеном – рецепты, которые украсят любой стол. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

06:2306:48

Рыба на природе. Сиг, приготовленный в банке, с овощами

Думаете, блюда на мангале можно готовить только с помощью шампуров или решетки? Вовсе нет! В качестве «посуды» для мангала отлично подойдет… жестяная банка из-под тушенки. Оцените оригинальные рецепт и способ приготовления от Сергея Малаховского. Вед.: Сергей Малаховский

06:4807:08

Рыба на природе. Суп из сига с водочной сметаной

Самый вкусный рыбный суп получается из свежевыловленной рыбы. Добавьте к ней немного овощей, фасоли, соус с водкой, а также чистую озерную воду и свежий воздух – получится отлично! Вед.: Сергей Малаховский

07:0807:39

Топ 100. Холодец

Нет сомнений, что холодец – это главная закуска любого праздничного стола. Владимир Павлов ни в коем случае не опровергает этот факт, а, наоборот, рассказывает, почему он так любит это блюдо. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

07:3908:03

Топ 100. Печеночный торт

Торт – это всегда хит, а печеночный торт – это хит вдвойне! Почему? Ответы дает Владимир Павлов. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

08:0308:30

Топ 100. Пастуший пирог

Узнайте, как готовить знаменитый пастуший пирог и почему Владимир Павлов называет его одним из своих любимых блюд. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

08:3009:04

Дежурный по кухне. Сладкий хачапури с заварным кремом и вишней

Не знаете, что приготовить? Дежурный по кухне уже спешит на помощь! В его ловких руках привычные продукты превращаются в коронные блюда на вашем столе. Узнайте, как из обычных ингредиентов можно приготовить разнообразные завтраки, обеды и ужины. Теперь все будет по-другому. Россия, 2016, тв-шоу

09:0409:32

Дежурный по кухне. Кета в ореховом соусе с запеченными овощами. Огуречный лимонад

Два повара, два блогера сошлись, но не в поединке, а в дружественной встрече и стали дежурными по кухне, чтобы совместно приготовить прекрасный ужин – Евгений Ермолаев и Анна Рей! Россия, 2016, тв-шоу

09:3210:00

Выпечка на пАру. Хрустящее пирожное без выпечки

В этом выпуске – готовим хрустящее пирожное без выпечки. Россия, 2023, тв-шоу

10:0010:29

Выпечка на пАру. Профитроли с кремом и ягодным соусом

Если Вы хотели научиться готовить выпечку из заварного теста, но что-то Вас останавливало, то посмотрите этот выпуск! Очень подробно и понятно Катрин с Евгенией все покажут, расскажут и вдохновят на примере профитролей. Россия, 2023, тв-шоу

10:2911:00

Ланч-бокс. Шашлык на кухне

В этом выпуске приготовим шашлык на кухне. Россия, 2023, досуг, хобби

11:0011:30

Ланч-бокс. Котлетки из индейки

Сочные котлеты из индейки для идеального ланч-бокса. Всего полчаса – и полноценный обед на работу готов! Россия, 2023, досуг, хобби

11:3011:55

Лазерсон. Любимое. Подкопченные свиные ребрышки

Очень простой, но весьма забавный способ подкоптить свиные ребрышки прямо на плите, без всяких специальных приспособлений – нежные, сочные и с дымком! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

11:5512:30

Лазерсон. Любимое. Два вида крем-супа

Суп из тыквы, суп из пастернака. Вкусно не значит сложно. Не нужно бояться простоты блюда, ведь за его легкостью может скрываться удивительный вкус и даже польза для организма. А из самых незамысловатых продуктов всегда можно приготовить что-то особенное. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

12:3013:05

Полный пельмень. Хинкали

Это блюдо – гордость и визитная карточка Грузии: сытные, сочные пельмени с богатой начинкой. И хотя лепка хинкали требует определенной сноровки, результат стоит всех вложенных сил! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

13:0513:24

Полный пельмень. Пельмени по-герасимовски

Пельмени с очень богатой начинкой и весьма интересной историей возникновения. Блюдо, которое непременно стоит попробовать, чтобы понять, почему оно стало таким легендарным! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

13:2413:43

Полный пельмень. Кундюмы

Это старинное русское блюдо готовится исключительно с начинкой из грибов и круп. Раньше его запекали в глиняных горшочках в печи, но что мешает сейчас приготовить кундюмы в духовке? Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

13:4314:00

Наедине с Мосиным. Овощной бигос. Баклажаны с хумусом. Бодрящий чай

Овощной бигос, баклажаны с хумусом и бодрящий чай – простые рецепты для тех, кто ценит вкус и заботу о себе. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

14:0014:30

Наедине с Мосиным. Тортилья острая. Версия канноли десертная. Версия канноли сытная. Острый чай

Острая тортилья, сладкие и сытные канноли, острый чай – рецепты и кулинарные эксперименты на одной кухне. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

14:3015:05

Принципы Лазерсона. Суп-пюре

Приготовление нежного, бархатного супа-пюре хорошо тем, что продукты можно закладывать все сразу и в любом порядке. Однако есть тонкости в том, когда добавлять сливки и как рассчитать густоту готового супа. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2014, тв-шоу

15:0515:33

Принципы Лазерсона. Котлеты из фарша

Чтобы получить «правильные» котлеты из говяжьего фарша, надо взять правильное мясо, правильно отмерить хлеб и правильно выбить фарш. Как это? Смотрите в выпуске. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2014, тв-шоу

15:3316:02

Первое, второе, третье. Салат с кальмарами. Рулет с треской и овощами. Десерт вишнево-йогуртовый

На первое – любимая закуска от Алены Изюмской, на второе – сытный и очень вкусный рулет, а десерт не оставит равнодушным никого! Уверены, что вы уже на кухне и все это готовите! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу

16:0216:24

Первое, второе, третье. Салат с рыбным соусом. Шашлык из филе индейки с овощами. Десерт с маршмэллоу

Шашлык, маршмэллоу подпеченное, как на костре, салат с нотками копченой рыбы – все это, не выходя из дома! Готовьте вместе с Аленой Изюмской и чувствуйте себя, как на даче! Вед.: Алёна Изюмская. Россия, 2018, тв-шоу

16:2416:50

Первое, второе, третье. Тартар из лосося с авокадо. Томатный суп с беконом. Веррин из йогурта с черникой

16:5017:08

Выпечка на пАру. Хрустящее пирожное без выпечки

В этом выпуске – готовим хрустящее пирожное без выпечки. Россия, 2023, тв-шоу

17:0817:40

Выпечка на пАру. Профитроли с кремом и ягодным соусом

17:4018:10

Все просто с Василием Емельяненко. Жареный салат с пармезаном и сморреброды

Батон с колбаской – это, конечно, классика. Но вы пробовали сморреброды? Хотя какая разница! Их готовит Василий Емельяненко, значит смотреть нужно однозначно. Будет вкусно и познавательно. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

18:1018:39

Все просто с Василием Емельяненко. Барашек по-восточному и гарнир из риса

Барашек с миндалем, пряностями и инжиром. Да! Запах этого блюда легко можно почувствовать через экран. А чтобы насладиться вкусом, приготовьте это блюдо сами. Василий Емельяненко подскажет, как правильно. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

18:3919:09

Ужин? Не проблема! Мусс из баклажана с тунцом

Порой одна нота может украсить целую мелодию! Так, например, тимьян может объединить полноценный ужин и вот уже на столе и закуска, и горячее, и напиток! Дирижируйте, ведь ужин – это не проблема! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

19:0919:36

Ужин? Не проблема! Зеленый салат с яблоком. Мясной пирог с адыгейским сыром. Напиток из черного чая

В этом выпуске мы приготовим зеленый салат с яблоком и мясной пирог с адыгейским сыром, а также напиток из черного чая. Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

19:3620:00

Дежурный по кухне. Сладкий хачапури с заварным кремом и вишней

20:0020:30

Дежурный по кухне. Кета в ореховом соусе с запеченными овощами. Огуречный лимонад

20:3021:05

Грузинская кухня. Чкмерули

Очень популярное блюдо грузинской кухни из курицы, главная особенность которого заключается в обилии чеснока, зелени и сливок. Невероятно вкусно и ароматно! Россия, 2014, тв-шоу

21:0521:29

Грузинская кухня. Чакапули

Чакапули можно смело назвать гордостью грузинской кухни: в его основе – тушеное мясо молодого барашка. Но главным неотъемлемым компонентом является тархун, или эстрагон, – именно он задает тон всему блюду. Вед.: Георгий Мтвралашвили. Россия, 2014, тв-шоу

21:2922:00

Лазерсон. Любимое. Подкопченные свиные ребрышки

22:0022:29

Лазерсон. Любимое. Два вида крем-супа

22:2923:00

Мир любимых вкусов. Катлама с маком

На нашей кухне много мака и муки, а еще здесь Руслан Закиров. Уже догадались рецепты какой кухни готовим? Конечно татарской! В выпуске Андрей Зайцев читает стихи и впервые пробует катламу. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

23:0023:28

Мир любимых вкусов. Бурма с тыквой

Доказано: не каждый популярный шеф-повар готовит из замороченных ингредиентов. Руслан Закиров, например, приготовил татарскую бурму с тыквой из самых простых продуктов. Просто и очень вкусно – вот что значит профессионал! Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

23:2800:00

чт, 4 июня

Птица. От филе до фарша. Утиное филе с персиками и картошкой

Как отличить утиное мясо от куриного, какой гарнир лучше всего подходит к утке и можно ли жарить утиное филе до полуготовности? Ответы на все «утиные» вопросы в новом выпуске программы «Птица. От филе до фарша». Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:0000:24

Птица. От филе до фарша. Утиная ножка с фиолетовой коврижкой

Размышляете, как приготовить утиную ножку? Обжарить ее или отварить? Оптимальный вариант – сначала обжарить, затем отварить, а потом еще и протушить. А на гарнир испечь коврижку… фиолетового цвета! Как? – Смотрите в программе. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:2400:46

Птица. От филе до фарша. Запеченная утка с медовой корочкой

В этом выпуске – рецепт запеченной утки с медовой корочкой. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:4601:06

Птица. От филе до фарша. Индейка с фруктами в сладком соусе

Если фрукты, то десерт? – Ошибаетесь! Приготовьте аппетитную индейку в соусе из ананасов и апельсинов и убедитесь, как прекрасно фрукты гармонируют с птицей. Небольшие отступления от «фруктовой темы» – в виде лука или перца чили – допускаются. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

01:0601:22

Птица. От филе до фарша. Галантин с орехами в винном соусе

Как с целой курицы снять всю кожу и не порвать? И зачем вообще это делать? Чтобы приготовить галантин – аппетитный рулет из куриного мяса с орехами и шафраном. А как правильно это сделать, расскажет и покажет Сергей Малаховский. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

01:2201:45

ДЕСЕРТация про Россию. Творожное печенье. Шоколадные трюфели

Скорее зовите детей, родных, соседей, кого угодно, с кем будет приятно испечь очень простые творожные печенья и накрутить шоколадные шарики! Будет весело и очень вкусно! Россия, 2021, досуг, хобби

01:4502:12

ДЕСЕРТация про Россию. Творожные кексы. Печенье на майонезе

Самый простой, домашний, но при этом самый любимый рецепт кексов. Смешиваем, выпекаем и наслаждаемся. И не отказывайтесь от печенек на майонезе – не напрасно они были в рецептурных книгах наших бабушек! Россия, 2021, досуг, хобби

02:1202:40

ДЕСЕРТация про Россию. Борцоки

Говорят, что борцоки, самое любимое угощение калмыков и по сей день! В старину борцоки готовили исключительно на большие праздники и каждый шарик, кренделек или лепешка были пожеланием благополучия и счастья! Россия, 2021, досуг, хобби

02:4002:58

ДЕСЕРТация про Испанию. Туррон из Хихоны. Туррон из Аликанте

Туррон, неотъемлемая рождественская сласть, может быть очень разным: с добавлением желтков, на основе шоколада, нежным или твердым. Но одно качество неизменно – это самое любимое испанское лакомство! Вед.: Мария Решетникова. Россия, 2019, досуг, хобби

02:5803:15

Высший пилотаж. Два вида чатни

03:1503:39

Высший пилотаж. Фруктовые соусы

Два соуса с очень интересным многогранным вкусом – кисло-сладкие, с пикантной остринкой. Яркое и ароматное дополнение к блюдам из жареного мяса или птицы, которое обязательно стоит попробовать! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

03:3904:03

Высший пилотаж. Соусы из запеченных овощей

Два соуса, основой для которых являются запеченные до легкого обугливания овощи: ароматные, густые, с нежной кислинкой – шикарное дополнение к любой еде, приготовленной на гриле. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

04:0304:26

Высший пилотаж. Два соуса из апельсинов

Два несложных, но поистине шикарных соуса, прекрасно подходящих к курице, свинине и даже утке. Сладкие нотки и чудный апельсиновый аромат способны взорвать вкус любого блюда. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

04:2604:49

Еда лайт. Суп-пюре из риса с овощными роллами

04:4905:04

Еда лайт. Тартар из тунца с арбузом и огуречный суп

Отличная легкая закуска с оригинальным составом: тунец и арбуз – это стоит попробовать! А в дополнение нежный и освежающий суп из огурца – вкус и польза в стиле лайт! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

05:0405:20

Еда лайт. Курица с чайным соусом и пюре из фасоли

Легкое блюдо с очень необычным чайным соусом: невероятно вкусное доказательство того, что еда без лишних калорий – это не только полезно, но и весьма оригинально! Россия, 2014, тв-шоу

05:2005:35

Еда лайт. Подкопченный судак с овощным гарниром

Судак – отличный выбор для блюд в стиле лайт: рыба с минимальной жирностью, отличным вкусом и целым набором полезных аминокислот и витаминов. Россия, 2014, тв-шоу

05:3505:52

Кухня по заявкам. Вермонтский сэндвич. Весенний тирамису. Яблочный суп. Фаршированный куриный рулет и томатным соусом

Вермонтский сэндвич, весенний тирамису, яблочный суп и куриный рулет с томатным соусом – рецепты по заявкам зрителей. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

05:5206:21

Кухня по заявкам. Суп дал. Баттер чикен. Палак панир

В новом выпуске программы «Кухня по заявкам» ведущий готовит три знаменитых блюда индийской кухни: пряный суп дал, нежное куриное карри баттер чикен и классическое вегетарианское палак панир со шпинатом и сыром. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

06:2106:45

Рыба на природе. Котлеты из сига с печеным картофелем

Пробовали ли вы из свежевыловленной рыбы приготовить… котлеты? Нет? Очень зря! Они получаются сочными, аппетитными, с легким ароматом речной воды. Конечно, придется потратить время на разделку рыбы, но результат, безусловно, того стоит! Вед.: Сергей Малаховский

06:4507:10

Рыба на природе. Отбивная из форели с печеной свеклой

Следуйте советам Сергея Малаховского и попробуйте «приколотить» к свежепойманной радужной форели специи, а потом обжарьте ее только с одной стороны. Кстати, такой способ подходит и для более распространенных видов рыб – речной и озерной форели. Вед.: Сергей Малаховский

07:1007:38

Топ 100. Спринг-роллы

Не знаете, что такое спринг-роллы? Меж тем это уже очень популярное блюдо. Владимир Павлов рассказывает, чем оно завоевало его любовь, и учит его готовить. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

07:3808:01

Топ 100. Паста карбонара

Катя Скворцова делится рецептом одного из своих любимых блюд, показывает, как она его обычно готовит, и параллельно рассказывает забавные истории из жизни итальянских угольщиков, Софи Лорен и многих других. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

08:0108:29

Топ 100. Два вида хумуса

Хумус может считаться и соусом, и закуской, и заправкой. А все потому что это настоящий гастрономический хит, универсальное блюдо. Катя Скворцова рассказывает про свои вариации хумуса. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

08:2909:02

Кухня по заявкам. Серия блюд для завтрака

В современном мире завышенных ожиданий тяжело стало даже завтраку! К нему нынче столько требований: надо чтобы вкусно, сытно, как-то небанально, ну и максимально быстро. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

09:0209:32

Кухня по заявкам. Три вида каш

Каша, яичница и бутерброд – три кита, на которых держится вся вселенная завтраков уже многие годы. Вполне могло и приесться, а что-то даже уже и забылось. Ностальгический сет из трех каш от маэстро Лазерсона к вашему вниманию. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

09:3210:01

Выпечка на пАру. Бездрожжевая пита с запеченной курицей и соусом дзадзики

В новом выпуске «Выпечка на пАру» познакомит вас с интересным рецептом – бездрожжевой питой с запеченной курицей и соусом дзадзики. Россия, 2023, тв-шоу

10:0110:27

Выпечка на пАру. Ягодные лукошки с миндальным кремом

Чтобы приготовить ягодные лукошки не нужны особые ожидания и приготовления. Не нужен поход в лес за ягодами, купите замороженные, не нужны специальные формочки, сделайте их из фольги! Россия, 2023, тв-шоу

10:2711:00

Ланч-бокс. Суп, салат и десерт

Суп, салат и десерт: готовим сбалансированный ланч-бокс. Простые рецепты для тех, кто ценит вкус и удобство. Россия, 2023, досуг, хобби

11:0011:28

Ланч-бокс. Сэндвич с курицей на гриле

Сэндвич с курицей на гриле: простой рецепт для ланч-бокса, ингредиенты и быстрая сборка. Россия, 2023, досуг, хобби

11:2811:55

Лазерсон. Любимое. Плов из булгура

Хотите удивить своих друзей чем-то вкусным и оригинальным? Готовьте плов! Банально? Отнюдь! Плов по авторскому рецепту Ильи Лазерсона разнообразит и украсит любую трапезу. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

11:5512:28

Лазерсон. Любимое. Харчо по-сочински

Перепробовав множество вариантов этого супа, Илья Лазерсон пришел к выводу, что самый вкусный и самый правильный харчо ему попался в маленьком кафе в городе Сочи. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

12:2813:05

Полный пельмень. Гедза

Несмотря на такое строгое название, эти японские пельмени готовятся очень даже легко. Конечно, придется немного потрудиться, чтобы правильно сделать нужные складочки. Но красивый пельмень вкуснее вдвойне! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

13:0513:22

Полный пельмень. Буузы

Эти бурятские пельмени внешне очень похожи на грузинские хинкали, но есть одно очень важное отличие – буузы обязательно должны быть с отверстием сверху, через которое выходит ароматный пар. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

13:2213:41

Полный пельмень. Маульташен

Немецкие пельмени с очень богатой начинкой: тут и телятина, и говядина, и свинина, и даже шпинат. А для того чтобы соблюсти все традиции и прочувствовать полноту вкуса, подавать их нужно с жареным беконом. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

13:4114:00

Наедине с Мосиным. Паста с бурратой и запеченными томатами. Картофель с пармезаном и овощами

Программа раскроет секреты приготовления как классических блюд, так и настоящих гастрономических шедевров. Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

14:0014:32

Наедине с Мосиным. Рис с креветками в кокосовом соусе. Лепешки с зеленью

Шеф Григорий Мосин предлагает рис по-карибски, а к нему аппетитную лепешку. Уж по крайне создать себе карибское настроение мы в состоянии. Вед.: Григорий Мосин. тв-шоу

14:3215:05

Принципы Лазерсона. Рыбные котлеты

Нежные рыбные котлетки получатся не из всякой рыбы! Какую же выбрать? Что должно быть в фарше и в каком количестве? Премудрости приготовления котлет из рыбы – в этом выпуске. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2014, тв-шоу

15:0515:31

Принципы Лазерсона. Тушеное мясо

Тушить мясо можно по-разному, но чтобы сделать его сочным и мягким, нужно знать кое-что из основ. Например, как сделать так, чтобы мясо не теряло свой сок, сколько брать воды и чем загустить соус, чтобы блюдо было действительно вкусным. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2014, тв-шоу

15:3116:03

Будет вкусно. 21 с.

16:0316:35

Будет вкусно. 2 с.

16:3517:09

Выпечка на пАру. Бездрожжевая пита с запеченной курицей и соусом дзадзики

17:0917:34

Выпечка на пАру. Ягодные лукошки с миндальным кремом

17:3418:10

Все просто с Василием Емельяненко. Банановый манник

Идеальный пирог на завтрак должен быть вкусным, быстрым и желательно полезным. Банановый манник от Василия Емельяненко как раз то, что нужно! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

18:1018:40

Все просто с Василием Емельяненко. Ризотто из кабачков

Кажется, Василий Емельяненко готовит самое нежное ризотто в мире. Оно дешевле и проще традиционного. Основной ингредиент здесь – кабачки. Теперь точно не будет вопроса – куда деть урожай? Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

18:4019:10

Ужин? Не проблема! Паста с индейкой, тыквой и шпинатом. Яблочный пирог с карамелью. Напиток с яблоками и клюквой

За 30 минут можно сделать горячее блюдо, испечь пирог и сварить уютный напиток. Не верите? Повторяйте за Аней Александровой, ведь ужин – это не проблема! Россия, 2018, досуг, хобби

19:1019:37

Ужин? Не проблема! Корзиночки с ветчиной. Салат из перца. Запеченные груши

Вам хватит и 30 минут, чтобы приготовить полноценный ужин с выпечкой, ароматным салатом и чудесным десертом. Аня Александрова, не теряя ни минуты, докажет, что ужин – это не проблема! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

19:3720:00

Армянская кухня. Пастынер

Армянское национальное блюдо пастынер – это нежнейшие котлеты из телятины на косточке в дуэте с ароматной тыквой, тушенной в сметане со специями и зеленью. Отличный вариант для любителей всего натурального – только мясо и овощи! Россия, 2015, тв-шоу

20:0020:20

Армянская кухня. Кюфта

Кюфта – древнейшее мясное блюдо армянской кухни. Оно напоминает большие фрикадельки, фарш для которых долго взбивается до кремообразного состояния. Благодаря этому блюдо становится воздушным как суфле. Подается с гарниром из дикой пшеницы. Россия, 2015, тв-шоу

20:2020:45

Армянская кухня. Кчуч (мусалер)

Кчуч (Мусалер) – невероятно ароматное, вкусное и полезное блюдо армянской кухни. Нежнейшая баранина, овощи, большое количество зелени и специй запекаются в фольге. Минимум приготовления и максимум пользы – мясо и овощи в собственном соку! Россия, 2015, тв-шоу

20:4521:05

Грузинская кухня. Чашушули

Традиционное грузинское мясное блюдо с оригинальным вкусом – очень мягким и острым одновременно, которое, как правило, подается без гарнира. Россия, 2014, тв-шоу

21:0521:35

Грузинская кухня. Сациви с курицей

Праздничное и, наверное, самое любимое в Грузии блюдо, в основе которого – бесподобный ореховый соус, превращающий обычную курицу в настоящий кулинарный шедевр. Вед.: Георгий Мтвралашвили. Россия, 2014, тв-шоу

21:3522:00

Лазерсон. Любимое. Плов из булгура

22:0022:29

Лазерсон. Любимое. Харчо по-сочински

22:2922:57

Мир любимых вкусов. Долма «Три сестры»

Если представить азербайджанское застолье, на ум приходят народные песни, танцы, много цветных овощей и фруктов. Сабина Меджидова это подтверждает словом и блюдом! Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

22:5723:28

Мир любимых вкусов. Кутабы с мясом и зеленью

Сегодня готовим традиционное блюдо азербайджанской кухни – кутабы. Нет человека, который их не любит, но есть те, кто не умеет готовить. Мы должны немедленно это исправить, поэтому позвали в гости Сабину Мамедову. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

23:2800:00

пт, 5 июня

Птица. От филе до фарша. Утиное филе с банановым ризотто

Не забывайте, что утку можно есть не прожаренной. Воспользуйтесь этой возможностью и обжарьте нежное утиное филе до полуготовности. Подайте на гарнир оригинальное ризотто с бананом и приправьте блюдо томатным соусом с зеле. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:0000:18

Птица. От филе до фарша. Жаркое из курицы с овощами

Свежие куриные окорочка, яркие овощи, насыщенный соус и керамическая латка – вот формула приготовления сочного жаркого. Не забудьте выложить все ингредиенты в правильном порядке и добавить сыр, чтобы образовалась корочка. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:1800:34

Птица. От филе до фарша. Куриные котлеты с соусом

В этом выпуске – рецепт куриных котлет с соусом. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:3401:00

Птица. От филе до фарша. Куриные сердечки в томатном соусе

Много раз видели в магазине куриные сердечки, но ни разу не отважились их купить? Очень зря! Даже если вам не очень мил их специфический вкус, его всегда можно «облагородить» соусом. Например, из соленых огурцов. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

01:0001:22

Птица. От филе до фарша. Курица на банке с соусом из фиников

Положите в пустую банку ломтики картофеля, как можно больше специй, налейте воды и усадите на банку… курицу! В таком виде отправьте ее в духовку на час. Результат – сочная курочка с хрустящей корочкой. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

01:2201:42

ДЕСЕРТация про Россию. «Птичье молоко» по-домашнему

«Птичье молоко» – что это? Если спросить русского человека, ответ – вкуснейший десерт! Как его приготовить? Если ориентироваться на рецепт по ГОСТу, то практически невозможно, но полистав бабушкины рецепты, найдется отличный вариант! Россия, 2021, досуг, хобби

01:4202:12

ДЕСЕРТация про Россию. «Пирог к чаю». «Королевская ватрушка» по-вегански

«Пирог к чаю» – великая классика, любимая ватрушка из песочного теста. Здесь подробный рецепт, плюс очень интересная версия этой же ватрушки, но подходящая для веганов. Выбирайте, что вам больше нравится! Россия, 2021, досуг, хобби

02:1202:37

ДЕСЕРТация про Россию. Кулич

Кулич, признаться честно, не самая быстрая и легкая выпечка. Но запах сдобы, приготовленной дома, как раз и дарит ощущение праздника! Не поленитесь, приготовьте кулич по рецепту семьи Решетниковых. Россия, 2021, досуг, хобби

02:3703:05

Высший пилотаж. Два соуса из апельсинов

03:0503:27

Высший пилотаж. Соус из тамаринда и соус палак

Два пряных индийских соуса, идеально подходящих к рису, а также к курице и рыбе. Обилие специй, добротная остринка и многогранность вкуса – все это подчеркивает их национальную принадлежность. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

03:2703:50

Высший пилотаж. Соус «Белое вино»

Классический соус на основе белого сухого вина и сливок в четырех различных вариантах – тонкое и очень нежное дополнение к различной рыбе. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

03:5004:20

Высший пилотаж. Соус буа-будран и щавелевый соус

Два соуса по рецепту двух великих французских шеф-поваров: авторство буа-будрана принадлежит Мишелю Ру, а Пьер Труагро придумал великолепный щавелевый соус, идеально дополняющий блюда из лосося. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

04:2004:51

Еда лайт. Двойной суп из кукурузы и шпината с гречневой лапшой

Оригинальное и очень вкусное блюдо, сочетающее в себе два легких супа, которые можно подать отдельно, а можно вместе в одной тарелке: красивый и полезный обед в стиле лайт за считанные минуты! Россия, 2014, тв-шоу

04:5105:06

Еда лайт. Сосиски в стиле лайт с салатом из кольраби

Если вы любите сосиски, то не стоит от них отказываться, просто готовьте их сами! Ведь это совсем несложно, да и к тому же, получается намного вкуснее и полезнее! Россия, 2014, тв-шоу

05:0605:26

Еда лайт. Куриные сердечки в сметане с тушеной капустой

В рамках 500 килокалорий можно приготовить не только полезное, но и аппетитное блюдо: к примеру, куриные сердечки с тушеной капустой – это вкусно, быстро и очень легко. Меньше калорий – больше пользы! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

05:2605:40

Еда лайт. Плов в стиле лайт

Питаться вкусно и разнообразно, при этом не нагружая свой организм лишними вредными жирами, легко! Оригинальная версия плова с курицей в стиле лайт: быстро, вкусно и, конечно же, в рамках 500 килокалорий! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

05:4005:55

Кухня по заявкам. Сазан в китайском стиле. Сазан в темном пиве. Сазан запеченный с овощами

В этом выпуске приготовим сазана в китайском стиле, сазана в темном пиве и сазана с овощами. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

05:5506:20

Кухня по заявкам. Салат с печеной тыквой и брынзой. Куриная грудка фаршированная креветками. Крем-брюле

В этом выпуске приготовим салат с печеной тыквой и брынзой, куриную грудку, фаршированную креветками, и крем-брюле. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

06:2006:45

Рыба на природе. Кулеш из форели с пшеном и шкварками

Досталась на рыбалке форель? – Приготовьте ее на пару! Нет под рукой пароварки? – Используйте казан, овощи и зелень. Причем так можно готовить всякую форель: и радужную, и речную, и озерную. Вед.: Сергей Малаховский

06:4507:10

Рыба на природе. Суп из форели с пшеном и опятами

Как подготовить только что пойманную радужную или озерную форель для супа? Что в него добавить кроме рыбы и овощей? И почему нельзя выбрасывать рыбью голову? Рассказывает и показывает Сергей Малаховский. Вед.: Сергей Малаховский

07:1007:41

Топ 100. Два вида жюльена

Румяная сырная корочка, аромат грибов и свежая зелень – устоять невозможно! И не нужно! Нужно учиться готовить разные жюльены и угощать ими всех друзей. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

07:4108:04

Топ 100. Голубцы

Блюдо вне времени и вне моды. Голубцы были, есть и будут одним из любимых блюд и общепризнанным хитом, с чем охотно соглашается Катя Скворцова и показывает, как принято готовить голубцы в ее семье. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

08:0408:32

Топ 100. Салат «Цезарь»

Сложно представить более популярное блюдо и человека, у которого салат «Цезарь» не входит в десятку любимых рецептов. Не исключение и Катя Скворцова. Она готовит этот салат на свой манер, но от этого он не становится менее хитовым. Вед.: Владимир Павлов, Алёна Изюмская, Максим Творогов, Антон Абрезов, Катя Скворцова. Россия, 2017, тв-шоу

08:3209:00

Наедине с Мосиным. Киноа с курицей. Мясо по-корейски с киноа

09:0009:31

Наедине с Мосиным. Плов. Рисовый пудинг

09:3110:02

Выпечка на пАру. Жареные пирожки с яйцом и луком. Запеченные пирожки с мясом

Кто не любит пирожки? Все любят пирожки! Вот поэтому Женя и Катрин ловко заворачивают пирожки с мясом или яйцом и луком, жарят и запекают, и Вам желают того же! Россия, 2023, тв-шоу

10:0210:31

Выпечка на пАру. Ханум (паровые изделия из теста с картофельной начинкой и овощным соусом)

В этом выпуске Женя и Катрин приготовят национальное блюдо ханум, вспомнят истории своих семей и кулинарные традиции. Будет интересно и вкусно, впрочем, как всегда. Россия, 2023, тв-шоу

10:3111:00

Ланч-бокс. Крем-суп из цветной капусты

Чтобы приготовить на работу полноценный обед, вам нужно всего полчаса. Главное – повторять все шаги за Василием Емельяненко! Немного внимательности и вы получите рецепт крем-супа из цветной капусты! Россия, 2023, досуг, хобби

11:0011:27

Ланч-бокс. Обед и десерт за 30 минут

Хороший шеф точно знает, что такое хороший обед! Василий Емельяненко даже мастер-класс показывает, как приготовить дома сытное блюдо и десерт всего за полчаса! Россия, 2023, досуг, хобби

11:2711:55

Лазерсон. Любимое. Дипы с чипсами из лаваша

Великолепная идея для большой дружеской компании – три различных варианта закуски не дадут скучать вашим гостям в ожидании начала трапезы. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

11:5512:27

Лазерсон. Любимое. Фахитос с курицей

Устройте своим друзьям оригинальный ужин под девизом «сделай сам». Интересная идея, как сделать приготовление еды совместным творчеством, воплощенная в простом принципе кулинарного конструктора. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

12:2713:05

Полный пельмень. Кюрзе

Начинка для этих дагестанских пельменей может быть самая разнообразная – творог, зелень, сыр… Но если они делаются с мясом, то непременно с добавлением аджики или красного перца. Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

13:0513:23

Полный пельмень. Дюшбара

Приготовление этих азербайджанских пельменей требует невероятной выдержки и крепких нервов. Почему? Все просто: они настолько маленькие, что в одной ложке их должно поместиться не меньше двадцати штук! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

13:2313:41

Полный пельмень. Тухум-барак

Старинное узбекское блюдо, для приготовления которого нужна определенная сноровка. По сути, вся сложность заключается в начинке. Несмотря на то, что сама по себе начинка очень простая, лепка этих пельменей – задача не из легких! Вед.: Пётр Пахомов. Россия, 2017, тв-шоу

13:4114:00

Сказка со счастливым тунцом. Ризотто, брускетта и салат с тунцом

В новом выпуске из тунца готовят три блюда, раскрывающие его универсальность: нежное ризотто, хрустящую брускетту с сочной начинкой и свежий салат с яркими средиземноморскими нотами. Россия, 2026, досуг, хобби

14:0014:32

Сказка со счастливым тунцом. Запеканка по-мексикански, зеленый салат и спагетти с тунцовым соусом

Выпуск о том, как просто и вкусно приготовить запеканку по-мексикански, зеленый салат и спагетти с тунцовым соусом. Россия, 2026, досуг, хобби

14:3214:59

Готовим как шеф. 11 с.

14:5915:28

Готовим как шеф. 12 с.

15:2815:56

Шеф научит. Нисуаз с треской и стейк из тунца

В новом выпуске шеф-повар раскроет секреты двух классических блюд: сочного стейка из тунца с правильной прожаркой и изысканного салата нисуаз с нежной треской. познавательное

15:5616:32

Шеф научит. Щечки в соусе халапеньо и медальоны из форели

Что едят на обед парни, которые играют в кино «супергероев»? Вот Александр Носик предпочитает щечки или стейк из рыбы. А чтобы научиться все это готовить самому, он пришел на кухню к нашему топовому шефу! познавательное

16:3217:10

Выпечка на пАру. Жареные пирожки с яйцом и луком. Запеченные пирожки с мясом

17:1017:38

Выпечка на пАру. Ханум (паровые изделия из теста с картофельной начинкой и овощным соусом)

17:3818:10

Все просто с Василием Емельяненко. Судак под кокосовым соусом и закуска из оливок

Судак, несколько секретов от повара и простые ингредиенты – вот все, что нужно для топового блюда на азиатский манер! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

18:1018:40

Все просто с Василием Емельяненко. Лапша по-азиатски

Блюда с азиатской лапшой – это всегда вкусно и сытно. Есть тысячи рецептов в азиатском стиле, но Василий Емельяненко выбрал лучший! Ну а если лапши покажется мало, оцените рецепт ароматного чая! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

18:4019:10

Ужин? Не проблема! Фаршированные баклажаны с индейкой. Теплый салат из цветной капусты

В этом выпуске мы приготовим фаршированные баклажаны с индейкой и теплый салат из цветной капусты. Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

19:1019:37

Ужин? Не проблема! Салат из картофеля со скумбрией. Фаршированные помидоры. Пряные сливы и виноград

Вы до сих пор считаете, что быстрый ужин из трех блюд – это фантастика? Аня Александрова готова доказать, что накормить семью быстро и вкусно не проблема! Вед.: Анна Александрова. Россия, 2018, досуг, хобби

19:3720:00

Наедине с Мосиным. Киноа с курицей. Мясо по-корейски с киноа

20:0020:33

Наедине с Мосиным. Плов. Рисовый пудинг

20:3321:03

Грузинская кухня. Кабаби

Разновидность известного ближневосточного блюда с грузинским акцентом: пряные мясные колбаски в лаваше с маринованным луком и зернами граната. Вед.: Георгий Мтвралашвили. Россия, 2014, тв-шоу

21:0321:36

Грузинская кухня. Сулугуни

Сыр сулугуни – это национальная гордость Грузии. Без него не будет настоящего праздничного стола. Кроме того, сулугуни – прекрасная основа для многих блюд и закусок. Вед.: Георгий Мтвралашвили. Россия, 2014, тв-шоу

21:3622:00

Лазерсон. Любимое. Дипы с чипсами из лаваша

22:0022:28

Лазерсон. Любимое. Фахитос с курицей

22:2823:00

Мир любимых вкусов. Хингал

У Сабины Мамедовой так ловко получается готовить хингал, что хочется все бросить и скорее приготовить это традиционное азербайджанское блюдо! Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

23:0023:26

Мир любимых вкусов. Шурпа

Вроде бы готовим одну шурпу, но получается целых два блюда. Таким восточным хитростям обучает повар узбекской кухни Голиб Саидов. Кстати, в этом выпуске самая традиционная подача – ведущие в тюбетейках, а на столе дастархан и два вида подачи шурпы. Вед.: Марина Наумова, Андрей Зайцев. Россия, 2021, досуг, хобби

23:2600:00

сб, 6 июня

Птица. От филе до фарша. Куриные рулетики с можжевеловым соусом

Нарежьте куриное филе на тонкие лепестки, подмаринуйте в лимонном соке, заверните в каждый лепесток нежный фарш из куриной печенки, оберните беконом и обжарьте. Звучит непросто? Ничего подобного! Вы удивитесь, наско. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:0000:22

Птица. От филе до фарша. Индейка в соусе «пьяная вишня» с теплым салатом

Кто сказал, что индейка подходит только для диетических блюд? Добавьте к ней оригинальный теплый салат из овощей с горчичной заправкой, а также соус на основе… чуть забродившей вишни. Вот вам уже и не диетическое блюдо, а вполне себе праздничное! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:2200:39

Птица. От филе до фарша. Индюшачий окорок с тархуновым соусом

Спрячьте в индюшачьем окороке чеснок и соленую черемшу, заверните его в фольгу, отправьте в духовку и придумайте себе какое-нибудь занятие часа на полтора. А потом подайте аппетитную индейку с пикантным тархуновым соу. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:3901:02

Птица. От филе до фарша. Гусь с фруктами и вишневым соусом

Вся правда о приготовлении гусей: как избавиться от лишнего жира, как не пересушить птицу в духовке, какие специи лучше использовать и что подать на гарнир. Масса полезных советов – в одной программе! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

01:0201:24

Птица. От филе до фарша. Битый гусь с тушеной капустой

Соскучились по спорту? Необязательно идти в спортзал. Возьмите тушку гуся, разрежьте на несколько частей, сложите в пакет, добавьте специи и отбейте гуся об стол. Птица отлично промаринуется, а вы- потренируетесь! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

01:2401:45

ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Черемуха»

Черемуховый торт – это исконно русский сибирский десерт! Который преимущественно готовят жители Сибири, любит черемуха этот край. Россия, 2021, досуг, хобби

01:4502:12

ДЕСЕРТация про Россию. Пирог «Аленушка»

В сезон яблок этот пирог находка для хозяек! Готовится очень просто, быстро, а получается празднично и, конечно, вкусно! Вот поэтому он есть в книге рецептов семьи Решетниковых. Россия, 2021, досуг, хобби

02:1202:32

ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Гусиные лапки»

Этот торт можно смело внести в золотой фонд советского кулинарного наследия. Рецепт печатали в журналах и газетах, а хозяйки готовили нарядный и очень вкусный торт. Россия, 2021, досуг, хобби

02:3203:00

Высший пилотаж. Соус буа-будран и щавелевый соус

03:0003:30

Высший пилотаж. Соус ранч

Несложный, но весьма интересный соус на основе майонеза, родиной которого является Северная Америка: тонкие нотки зелени в сочетании с легкой кислинкой – вкус, отлично дополняющий холодные мясные закуски, свежие овощи, рыбу и даже салаты. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

03:3003:59

Высший пилотаж. Креольский и испанский соусы

Два горячих соуса красного цвета, весьма достойных внимания: креольский – бархатистый, с орехово-овощным ароматом, и испанский – имеющий в своей основе оригинальное сочетание печенки и анчоусов. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

03:5904:25

Высший пилотаж. Соус «Весна»

Соус, сочетающий в себе простоту приготовления и сложный многогранный вкус: нежная легкая текстура, интересный цвет, яркие винные нотки и легкий аромат трав – великолепное дополнение к жареной дичи, птице и даже куриной печенке. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

04:2504:48

Еда лайт. Куриные сердечки в сметане с тушеной капустой

04:4805:01

Еда лайт. Плов в стиле лайт

05:0105:14

Еда лайт. Стейк из дайкона с запеченным окунем и рисом

Быстрый и весьма оригинальный рецепт легкого блюда для ужина или обеда: стейк из дайкона с запеченным морским окунем – польза и вкус в одной тарелке! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

05:1405:29

Еда лайт. Овощной суп с хлебными рулетиками

Суп – лучшее блюдо для обеда: полезно, вкусно и, конечно, питательно. Быстрый овощной суп с красной фасолью и рулетиками из зернового хлеба – легкий обед за считанные минуты. Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

05:2905:47

Еда лайт. Куриная грудка в травах с гарниром из свеклы и яблока

Отличный способ приготовить куриную грудку в ароматной и легкой панировке, избегая лишнего масла и жира. А в дополнение – оригинальный и очень полезный салат из свеклы. Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

05:4706:01

Кухня по заявкам. Риет из копченой рыбы с соусом грибиш. Треска с норвежским соусом. Судак с голландским соусом и зеленым горошком

«Как правильно использовать яйца для приготовления соусов?», – интересуются зрители телеканала «Еда». Можно подумать, что это запрос на высокую ресторанную кухню. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

06:0106:23

Кухня по заявкам. Драники из батата. Острый суп-пюре из батата. Мясное рагу с бататом

Драники, суп-пюре и рагу: три неожиданных блюда из батата. Рецепты для тех, кто хочет разнообразить меню и узнать, что можно приготовить из сладкого картофеля. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

06:2306:47

Рыба на природе. Лещ на решетке с огуречным салатом

Не любите косточки в рыбе? Узнайте, как их размягчить, а заодно – как приготовить леща на свежем воздухе, что подать на гарнир и какой сделать соус. Вед.: Сергей Малаховский

06:4707:09

Рыба на природе. Лещ, запеченный в яйце с укропом

Как приготовить свежевыловленного леща, что смягчит специфический привкус пресноводной рыбы и как соорудить из фольги мини-сковородку. Все самое интересное и полезное о приготовлении рыбы на природе – в программе. Вед.: Сергей Малаховский

07:0907:39

Мексика дома. Десайуно мехикано (Мексиканский завтрак)

Шеф-повар Педро Гонсалес считает, что завтрак должен быть щедрым, обильным, аппетитным и обязательно с нотками Мексики! И тогда вас точно ждет самый продуктивный день и хорошее настроение! Россия, 2021, досуг, хобби

07:3908:14

Мексика дома. Паста жульяна кон филете чимичурри (Паста овощная со стейком «чимичурри»)

Шеф-повар мексиканец Педро Гонсалес любит готовить соусы, мясо, овощи! Он вообще очень любит готовить, поэтому паста с овощами и мясом от Педро – лучшее, что вы можете попробовать! Россия, 2021, досуг, хобби

08:1409:00

Кухня по заявкам. Кислые щи с гречневыми шариками

Гречневую крупу можно любить или не любить, но она точно есть в каждом доме. Доступный продукт продается везде, готовится просто, с радостью участвует в любых кулинарных экспериментах. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

09:0009:32

Кухня по заявкам. Голубцы в стиле кимчи

Голубцы в стиле кимчи. Любите корейскую кухню, а капусту кимчи просто обожаете? Маэстро Лазерсон готов вас удивить очередным шедевром. Сегодняшнее блюдо непременно должно быть в копилке у тех, кто любит «погорячее». Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

09:3210:04

Все просто с Василием Емельяненко. Картофель с мясом в казане, салат ачик-чучук

Выпуск с запахом зиры, жареного мяса и спелых томатов! Василий Емельяненко готовит простое, но необыкновенно вкусное блюдо с бараниной, а сочный салат из томатов лучшая пара к нему. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

10:0410:32

Все просто с Василием Емельяненко. Оладьи на тыквенном соке и два топинга

Рыжие, ароматные, воздушные оладьи – это мечта, а не завтрак! Сделайте утро ярче! Приготовьте оладьи на тыквенном соке по рецепту Василия Емельяненко и подайте с двумя топингами – сладким или солоноватым. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

10:3211:02

Будет вкусно. 22 с.

11:0211:29

Будет вкусно. 12 с.

11:2912:00

ПП-переделка. ПП-Блины

В этом выпуске любители правильного питания узнают, как превратить традиционные блины в полезное блюдо

12:0012:33

ПП-переделка. ПП-Крокеты

Что такое правильное питание? Как оно влияет на наше здоровье? Какие ингредиенты выбрать, чтобы блюдо было и вкусным, и полезным одновременно? Вас ждут рецепты быстрых завтраков, полезных перекусов, сытных обедов и легких ужинов, которыми сможет насладиться вся семья! Убедитесь сами, что здоровое питание может быть таким же вкусным, разнообразным и интересным

12:3313:00

Лазерсон. Любимое. Души

Самые сокровенные и любимые рецепты Илья Лазерсон унаследовал от бабушки. И это блюдо с загадочным названием является настоящей семейной традицией, которая передается из поколения в поколение. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

13:0013:32

Лазерсон. Любимое. Борщ с пампушками

Рецептов этого супа существует великое множество, практически каждая украинская область имеет свой борщ. Илья Лазерсон расскажет о своей любимой версии и приготовит очень вкусное дополнение – чесночные пампушки. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

13:3214:09

Дежурный пекарь. Выпечка из старой сдобы

14:0914:37

Дежурный пекарь. Безглютеновые чипсы

Иван Забавников убежден, что при желании в домашних условиях можно испечь все что угодно. Любите хрустящие тонкие чипсы из льна? Не вопрос! Иван научит печь целых три варианта, один другого вкуснее. Россия, 2022, досуг, хобби

14:3715:08

Полный пельмень. Печу-манду

15:0815:25

Полный пельмень. Вонтоны

15:2515:38

Полный пельмень. Мантапур

15:3815:53

Заморозил – сэкономил. Тавадури. Картошка болоньезе. Чили кон карне

Как из одного куска говядины приготовить три блюда и сделать три заготовки полуфабрикатов на будущее? Это не сказка, это полезные советы и реальные рецепты от Ильи Лазерсона. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

15:5316:29

Заморозил – сэкономил. Малосольная форель с можжевельником. Финская уха. Стейк из форели в специях

Как из одной рыбы сделать 3 блюда: суп, горячее и закуску, еще к тому же подготовить много заморозок на будущее? Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

16:2917:06

Выпечка на пАру. Губадия (закрытый пирог с многослойной начинкой)

В этом выпуске будет приготовлен пирог для самых дорогих гостей! Многослойный, сытный, вкусный, в нем рис, яйца, курага, изюм, домашний творог корт, великолепное тесто – шедевр национальной кухни на все случаи жизни! Россия, 2023, тв-шоу

17:0617:35

Выпечка на пАру. Безглютеновый ленивый медовик

Посмотрев этот выпуск, Вы без сомнения получите удовольствие по нескольким причинам! Прежде всего, у Вас будет рецепт медовика, который можно приготовить без хлопотливого раскатывания коржей! Россия, 2023, тв-шоу

17:3518:10

Все просто с Василием Емельяненко. Азиатский суп

Имбирь, чеснок, чили играют в этом блюде ключевую роль! Что готовим? Конечно же азиатский суп. Выпуск стоит посмотреть, как минимум, чтобы научиться готовить супернасыщенный универсальный бульон! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

18:1018:39

Все просто с Василием Емельяненко. Курица и овощной салат

Шеф Василий Емельяненко отлично готовит не только пироги, шашлыки и сытные супы, но и диетические блюда! Только не думайте, что на пару – значит не вкусно. Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

18:3919:05

Лазерсон. Любимое. Свиные отбивные

Для Ильи Лазерсона отбивные – это святое. Он любит их готовить для обычной трапезы и в дорогу для удобного перекуса. Делясь секретами этого простого блюда, маэстро отдает вам «кусок своей души», ведь, по его мнению, хорошая свиная отбивная – это всегда душа обеда! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

19:0519:36

Лазерсон. Любимое. Лимонная курица

Китайская кухня – это то, что вдохновляет Илью Лазерсона на кулинарные подвиги даже ночью! Неважно сколько времени на часах: уже очень поздно или еще слишком рано, если речь идет о лимонной курице – маэстро не остановить! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

19:3620:12

Узбекская кухня. Плов

Как правильно приготовить классический узбекский плов, какие продукты использовать, как обращаться с рисом и казаном, как управлять температурой плиты и с чем подать – мастер восточной кулинарии Голиб Саидов расскажет все! Россия, 2014, тв-шоу

20:1220:42

Узбекская кухня. Лагман

Традиционное блюдо среднеазиатской кухни, представляющее собой смесь мяса, овощей и лапши, которая непременно должна быть домашнего приготовления – это обязательное условие, без которого правильного и вкусного лагмана не получится! Россия, 2014, тв-шоу

20:4221:15

Белорусская кухня. Зуцы

Белорусское национальное блюдо зуцы – это восхитительные котлетки из грибов с хрустящей золотистой корочкой. Делаются очень просто! Главное – запастись грибами – шампиньонами, лесными и, желательно, белыми. Россия, 2015, тв-шоу

21:1521:34

Белорусская кухня. Гречаники

Белорусские гречаники – это вкусные блины из гречневой муки с различными начинками. Особенно сытными получаются блины с гречневой кашей, смешанной с обжаренными на сале грибами и луком. Блюдо для тех, кому надоели обычные блины! Россия, 2015, тв-шоу

21:3422:00

Рыба на природе. Суп из форели с пшеном и опятами

22:0022:24

Рыба на природе. Лещ на решетке с огуречным салатом

22:2422:44

Рыба на природе. Стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль

Думаете, стейки из рыбы можно попробовать только в ресторане? Вовсе нет. Их можно приготовить самостоятельно и даже на даче! Главное, чтобы у вас был мангал, необходимые продукты и масса хорошего настроения. Вед.: Сергей Малаховский

22:4422:59

Обед безбрачия. Долма

Это блюдо требует от кулинара определенной подготовки. Но и результат – не просто вкусный обед или ужин, а трапеза, на которую не стыдно позвать гостей. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

22:5923:31

Обед безбрачия. Солянка

Без этого супа невозможно представить себе полноценную мужскую кухню. Как приготовить солянку просто и быстро – рассказывает и показывает Илья Лазерсон. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

23:3100:00

вс, 7 июня

Птица. От филе до фарша. Утиные котлеты с красным пюре

В каком случае в фарш стоит добавить курагу и мяту? – Если вы готовите котлеты из утки. Не забудьте и традиционные «котлетные» ингредиенты – яйцо и репчатый лук. В добавление к оригинальным котлетам приготовьте красный гарнир и желтый соус. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:0000:23

Птица. От филе до фарша. Копченая утка с яблочным суфле

В каких случаях утиное филе лучше оставить на коже? И как придать ему терпкий аромат копчения? И в чем секрет приготовления нежнейшего суфле? Все ответы на животрепещущие вопросы – в программе. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:2300:45

Птица. От филе до фарша. Утка с инжиром и кукурузным гарниром

Если перед вами тушка утки, необязательно запекать ее целиком. Вооружитесь острым ножом, разрежьте ее на несколько частей, сдобрите молотым кардамоном и поставьте в духовку вместе с сушеным инжиром. Утка та же – вкус другой! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

00:4501:01

Птица. От филе до фарша. Пирог с курицей и уткой

Позовите в гости самых голодных друзей и угостите их пирогом с курицей и уткой. Приготовьте его с белым соусом, а в начинку добавьте побольше сыра сулугуни. Сказать, что это вкусно- не сказать ничего! Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

01:0101:26

Птица. От филе до фарша. Биточки из куриных желудков с острым картофелем

Если вам надоели куриные котлеты- приготовьте биточки. Если не хотите готовить их из филе- используйте куриные желудки! Добавьте в фарш кардамон и наслаждайтесь вкусом и нежнейшей текстурой блюда. Вед.: Сергей Малаховский. Россия, 2014, тв-шоу

01:2601:50

ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Прага» по-домашнему

Если готовить торт «Прага» по ГОСТу – выйдет дорого и сложно, 4 вида крема, редкие ингредиенты! А вот «Прага» по-домашнему готовится значительно проще и, надо сказать, не так уж и сильно проигрывает во вкусе! Россия, 2021, досуг, хобби

01:5002:19

ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Чебурашка»

Уникальный и универсальный торт! Во-первых, дети и взрослые оценят забавного героя из любимого мультфильма, во-вторых, знатоки узнают легендарный торт «Наполеон» и, в-третьих, решение использовать два разных крема примирят всех капризуль! Россия, 2021, досуг, хобби

02:1902:48

ДЕСЕРТация про Россию. Торт «Дамские пальчики»

Этот торт близкий родственник таких десертов с затейливыми названиями как «Глухариное гнездо», «Кучерявый Панчо» или «Монастырская изба». Однако «Дамские пальчики» наиболее прост в исполнении, но не менее вкусен! Россия, 2021, досуг, хобби

02:4803:10

Высший пилотаж. Соус «Весна»

03:1003:32

Высший пилотаж. Соус Абано

Простой в исполнении соус, имеющий определенное сходство с майонезом, что позволяет ему выступать в роли заправки для салатов, а также быть пикантным и очень акцентным дополнением к холодному мясному ассорти. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

03:3203:57

Высший пилотаж. Яичный соус

Очень нежный бархатный соус, имеющий в своей основе весьма интересный набор ингредиентов: миндаль, бекон, изюм, херес и, конечно же, яйца. Прекрасное дополнение к блюдам из овощей или курицы. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

03:5704:24

Высший пилотаж. Соус ватель

Многокомпонентный сливочный соус с легкой кислинкой – прекрасное дополнение к холодному мясному ассорти, а также к блюдам из кролика. Несложный, но весьма интересный образчик французской кухни. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

04:2404:50

Еда лайт. Телятина и витаминный салат

Нежная телячья вырезка с отличным аккомпанементом в виде пастернака. Но главные вкусовые акценты в этом блюде расставляет, конечно, соус из кваса. Попробуйте! Это очень вкусно! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

04:5005:02

Еда лайт. Морские гребешки с гречневой лапшой

Еда лайт – это еда в удовольствие! Грамотно подобранные ингредиенты и способ приготовления – два простых правила легких и вкусных блюд. Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

05:0205:14

Еда лайт. Треска с пюре из сельдерея и легким салатом

Еда без лишних калорий может быть разнообразной, полезной и очень вкусной, главное знать несколько правил: если рыба – то нежирная, если пюре – то не картофельное! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

05:1405:28

Еда лайт. Фаршированные кальмары с соусом из ананаса

Оригинальное и аппетитное блюдо в стиле лайт, сочетающее в себе пользу белка и протеинов – отличный рецепт для тех, кто увлекается фитнесом! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

05:2805:45

Еда лайт. Куриная грудка в панировке с овощным салатом

Полноценное, быстрое и очень легкое блюдо, приготовленное без капли масла: сочная куриная грудка в оригинальной панировке с овощным салатом – вкус, польза и ничего лишнего! Вед.: Максим Творогов. Россия, 2014, тв-шоу

05:4506:01

Правда на вкус. А. Агурбаш

Россия, 2026, познавательное

06:0106:16

Правда на вкус. А. Цой

Россия, 2026, познавательное

06:1606:41

Рыба на природе. Копченые караси с томатными тостами

Надоело жарить на мангале и запекать в углях? Воспользуйтесь коптильней: попробуйте приготовить в ней свежих карасей. Особенно вкусными они получаются, если добавить в коптильню ольховой стружки, а при подаче приправить их сметанным соусом! Вед.: Сергей Малаховский

06:4107:04

Рыба на природе. Стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль

07:0407:27

Рыба на природе. Котлеты из толстолобика с картофелем

Самые вкусные котлеты – из свежевыловленной рыбы! Добавьте к рыбному фаршу два вида лука и сладкий перец, приготовьте необычный гарнир с подорожником, а для соуса используйте масло из-под котлет. Отличное блюдо из того, что под рукой! Вед.: Сергей Малаховский

07:2708:00

Кухня по заявкам. Рыбные зразы с грибами и рагу из цветной капусты

Есть мнение, что рыба с грибами не сочетается. Но вот маэстро Лазерсон, к счастью, думает иначе. И в качестве доказательства своей правоты готовит оригинальные зразы с фантастическим гарниром. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

08:0008:30

Кухня по заявкам. Лазанья в стиле чили кон карне

Иногда кажется, что Илья Лазерсон может приготовить все что угодно из чего угодно. Даже каша из топора у него наверняка получится, а уж лазанья без специальной пасты для маэстро вообще не вопрос. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2015, тв-шоу

08:3009:00

Выпечка на пАру. Ачма

У руля Евгения Барукова, а значит дорога национальным рецептам. В этот раз готовим ачму. Наверняка вы пробовали это интересное слоеное изделие с сыром, а вот если решите попробовать приготовить, то наберитесь терпения и воды в большой кастрюле. Россия, 2023, тв-шоу

09:0009:31

Выпечка на пАру. Безе и антибезе

Очень интересные рецепты от Катрин Баер. Безе на белках и антибезе на желтках, получается любопытный результат, попробуйте испечь и понять, что Вам нравится больше! Россия, 2023, тв-шоу

09:3110:05

Все просто с Василием Емельяненко. Паста с купатами, моцареллой и песто

Этот выпуск для тех, у кого мало времени на готовку. Василий Емельяненко показывает, как приготовить пасту на скорую руку! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

10:0510:30

Все просто с Василием Емельяненко. Рис на курином бульоне с пряным фаршем

Рис на курином бульоне с пряным фаршем Василий Емельяненко готовит то ли похлебку, то ли второе блюдо. Да это и не так важно. Главное, что получилось сытно и необычно! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

10:3010:57

Небанальная кухня Павлова. Морковные спагетти с соусом песто и морковные рулетики с творожным сыром

Морковь- универсальный и оригинальный овощ! Сомневаетесь? А зря! Морковные спагетти с рулетами из моркови- звучит вкусно? Тогда добро пожаловать на небанальную кухню Павлова! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

10:5711:20

Небанальная кухня Павлова. Карпаччо из свеклы

Свекла – это не только борщ или винегрет! Хватит мыслить стандартно, смотрите шире! Карпаччо из свеклы со свекольным песто – безумно вкусно, совсем небанально и вовсе несложно! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

11:2011:38

Небанальная кухня Павлова. Оладьи из сельдерея с яблочным соусом

Владимир Павлов – истинный проповедник небанальной кухни! Он не признает шаблонных рецептов, разнообразие – вот залог вкусных блюд: оладьи из сельдерея – а почему нет?! Вед.: Владимир Павлов. Россия, 2014, тв-шоу

11:3812:00

ПП-переделка. ПП-Крабовый салат

12:0012:28

ПП-переделка. ПП-лазанья

Главные любители лазаньи, итальянцы, определенно удивились бы такому рецепту! Лазанья без макарон и классического соуса бешамель

12:2812:59

Лазерсон. Любимое. Куриные крылышки с двумя соусами

Этот способ горячего маринования куриных крылышек, с которым Илья Лазерсон познакомился в Северной Америке, привлек его своей оригинальностью, а дополнения к блюду в виде двух разноплановых соусов навсегда покорили его сердце. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

12:5913:33

Лазерсон. Любимое. Баранина с йоркширским пудингом

Любовь ко всему английскому Илье Лазерсону привили еще в школе. И это блюдо – авторская фантазия на тему классической английской кухни, которая занимает в его сердце почетное второе место, следом за любимым Диккенсом. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

13:3314:05

Дежурный пекарь. Быстрые варианты хлеба

Быстрые варианты хлеба. Свежий домашний хлеб никогда не сравнится с покупным. Согласны? И дело не только в рецептуре. То, что готовится с душой и любовь, всегда получается несравненно лучше и полезнее. Россия, 2022, досуг, хобби

14:0514:39

Дежурный пекарь. Торт «Подарочный»

Найти вкусный торт в магазине сейчас нелегко. Верите или нет, но сделать его своими руками намного проще. Тем более под руководством Евгении Баруковой. Вдохновляйтесь рецептом, закупайтесь продуктами и скорее кулинарить! Россия, 2022, досуг, хобби

14:3915:07

Полный пельмень. Хинкали

15:0715:22

Полный пельмень. Пельмени по-герасимовски

15:2215:36

Полный пельмень. Кундюмы

15:3615:55

Заморозил – сэкономил. Сырники по-варшавски. Творожное печенье

Из творога есть много вкусных и любимых блюд, но с ними приходится долго возиться! Как сэкономить время, чтобы творожные блюда долго радовали и всегда были свежими? Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

15:5516:30

Заморозил – сэкономил. Борщ с вишней. Вареники с вишней. Вишневое варенье

Вишни много не бывает, блюд с вишней много не бывает, времени тоже много не бывает! Илья Лазерсон мудро обошелся с вишней, приготовил борщ, вареники и варенье, заморозил заготовки и полуфабрикаты! Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2022, досуг, хобби

16:3017:04

Выпечка на пАру. Вертуны с разными начинками

Вертун – мясной блинчик, который жарится в омлете и закручивается с начинкой. Вот такой отличный то ли завтрак, то ли обед, то ли ужин, выбирайте сами, предложила Катрин Баер! Россия, 2023, тв-шоу

17:0417:36

Выпечка на пАру. Коблер со сконами (мясное рагу с овощами и большими клецками)

Коблер со сконами, звучит скорее интригующе, чем понятно! Но не пугайтесь, это сытное блюдо в интерпретации Евгении Баруковой получится у всех и порадует абсолютно всех! Россия, 2023, тв-шоу

17:3618:10

Все просто с Василием Емельяненко. Ассорти из морепродуктов с гарниром

Морепродукты нужно уметь готовить хотя бы потому, что это полезно и вкусно. Садитесь поудобнее, шеф Василий Емельяненко рассказывает, как правильно готовить не только морепродукты, но и салат к ним! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

18:1018:40

Все просто с Василием Емельяненко. Лимонный тарт

В этом выпуске вы научитесь готовить итальянскую меренгу, яркий лимонный курд и песочную основу! Круто? Особенно греет душу, что все перечисленное – это часть одного лимонного тарта от Василия Емельяненко! Вед.: Василий Емельяненко. Россия, 2022, досуг, хобби

18:4019:05

Лазерсон. Любимое. Свинина с кнедликами

Когда-то давно пражские каникулы Ильи Лазерсона были подпорчены его разочарованием в местной ресторанной еде. В качестве компенсации кулинарного ущерба маэстро решил воплотить в жизнь свою личную фантазию на тему чешской кухни. И на протяжении уже двенадцати лет гордится своим изобретением. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

19:0519:38

Лазерсон. Любимое. Рийет из свинины и утки

Что нужно сделать, чтобы полюбить тушенку так, как ее любит Илья Лазерсон? Да просто приготовить ее на французский манер из свинины и утки – получится рийет. А в качестве гарнира подать необычное варенье. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2013, тв-шоу

19:3820:13

Узбекская кухня. Манты

Мастер восточной кулинарии Голиб Саидов убежден: манты – это душа узбекской кухни. Изумительно вкусное, сытное и очень сочное блюдо из теста с мясной начинкой весьма несложно в приготовлении, конечно, если знать все тонкости и нюансы. Россия, 2014, тв-шоу

20:1320:47

Узбекская кухня. Самса

Традиционная узбекская самса – технологически сложная, но очень вкусная выпечка. Мастер восточной кулинарии Голиб Саидов убежден: весь секрет в правильных пропорциях теста и начинки, да и готовить надо с душой – это и есть залог удачного блюда. Россия, 2014, тв-шоу

20:4721:15

Белорусская кухня. Борщ

Настоящий белорусский борщ не может быть без… кваса! Именно свекольный квас придает ему интересный и оригинальный вкус. Но это еще не все секреты этого сытного и ароматного блюда. Россия, 2015, тв-шоу

21:1521:33

Белорусская кухня. Жур

Традиционное белорусское блюдо – оригинальный суп с легким кисловатым вкусом. Вариантов его приготовления очень много: жур может быть мясным, сладким, овощным… Интересное и очень сытное блюдо на основе овсяной цежи. Россия, 2015, тв-шоу

21:3321:46

Белорусская кухня. Комовики

Нежнейшие и очень аппетитные пирожки из картофельного теста, начинкой для которых может быть, по сути, все что угодно: фасоль, рис или пшено. Несмотря на то, что комовики готовятся совсем несложно, это блюдо точно понравится всем! Вед.: Сергей Речкалов. Россия, 2015, тв-шоу

21:4622:02

Рыба на природе. Лещ, запеченный в яйце с укропом

22:0222:21

Рыба на природе. Копченые караси с томатными тостами

22:2122:40

Рыба на природе. Отбивная из форели с печеной свеклой

22:4023:00

Обед безбрачия. Чебуреки любят все

Есть чебуреки любят все, а вот готовить… Не надо бояться! Илья Лазерсон показывает и рассказывает, как быстро и просто приготовить настоящие чебуреки. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

23:0023:31

Обед безбрачия. Рыба под маринадом

Кто не знает этого классического блюда из меню отечественных столовых? И кто не любит его, если оно, конечно, приготовлено хорошо? А вот как приготовить рыбу под маринадом хорошо и даже очень хорошо знает Илья Лазерсон, и он легко обучит этому искусству всех желающих. Вед.: Илья Лазерсон. Россия, 2012, тв-шоу

23:3100:31

Еда — смотреть онлайн прямой эфир бесплатно

Канал Еда — это бесплатный онлайн-просмотр кулинарных шоу с уникальными рецептами и советами от шеф-поваров. Присоединяйтесь к нам!

Самые популярные программы

Первое, второе, третье— Алена Изюмская делится простыми и вкусными рецептами на каждый день, рассказывая, как приготовить разнообразные блюда.
Пряная луна и сладкий ветер— Программа погружает зрителей в мир паназиатской кухни с уникальными сочетаниями специй и вкусов.
ТОП-200— Список самых популярных блюд, который включает в себя разнообразные рецепты от финской ухи до шоколадного фондана.
Тайна блюда— Илья Литвяк предлагает быстрые и простые рецепты для тех, кто хочет готовить без лишних хлопот.
Кто готовит – тот и моет— Катя Скворцова делится лайфхаками и простыми рецептами для быстрого и вкусного питания.
Моя шведская кухня— Программа о шведской кухне с интересными встречами и рецептами от фермеров и специалистов.
Мир любимых вкусов— Путешественник Андрей Зайцев рекомендует попробовать блюда разных стран, знакомя зрителей с новыми вкусами.
Красивая выпечка с Джулиет— Шеф-повар Джулиет показывает, как готовить красивую и вкусную выпечку, которая порадует глаз и вкус.

Часто задаваемые вопросы

Как смотреть канал Еда онлайн?

Чтобы смотреть канал Еда, просто зайдите на наш сайт и выберите телеканал из списка. Мы предлагаем бесплатный онлайн-просмотр без необходимости регистрации. Вы сможете наслаждаться кулинарными шоу в любое время и на любых устройствах.

Нужна ли регистрация для просмотра канала Еда?

Нет, для просмотра канала Еда регистрация не требуется. Вы можете сразу перейти к трансляции и наслаждаться интересными программами. Это позволяет вам быстрее начать просмотр и получать удовольствие от контента.

На каких устройствах можно смотреть канал Еда?

Канал Еда доступен для просмотра на различных устройствах, включая смартфоны, планшеты, ноутбуки и стационарные компьютеры. Просто откройте наш сайт в браузере вашего устройства, и вы сможете наслаждаться кулинарными программами в высоком качестве.

Трансляция канала Еда доступна круглосуточно?

Да, трансляция канала Еда доступна круглосуточно, что позволяет вам смотреть любимые передачи в любое время. Мы следим за качеством потокового видео, чтобы вы могли наслаждаться высоким качеством изображения без перебоев.

Преимущества просмотра

Доступно 24/7 без регистрации
HD-качество на всех устройствах
Минимальные задержки эфира
Бесплатно

Дзюник раскритиковал Назарова и Васильеву за их попытки вернуться в Россию

Продюсер Леонид Дзюник высказал критику в адрес Назарова и Васильевой, отметив их незаметность за границей.

Читать подробнее→

Филипп Киркоров признался в любви к Севиль и мечтает о женитьбе

Звёзды и ведущие

4 мая 2026 г.

Филипп Киркоров признался в любви к Севиль и мечтает о женитьбе

Филипп Киркоров признался в любви к Севиль и рассказал о своих планах на будущее.

Читать подробнее→

Александра Урсуляк о судействе и сценарии в шоу "Маска": "Все происходит так, как происходит"

Программы и шоу

1 мая 2026 г.

Александра Урсуляк о судействе и сценарии в шоу "Маска": "Все происходит так, как происходит"

Александра Урсуляк рассказала о судействе и сценарии шоу "Маска" в новом интервью.

Читать подробнее→

Полина Гагарина раскрыла закулисье шоу "Маска" в новых видео

Программы и шоу

29 апреля 2026 г.

Полина Гагарина раскрыла закулисье шоу "Маска" в новых видео

Полина Гагарина раскрыла тайны подготовки к финалу шоу "Маска", показав секретные кадры.

Читать подробнее→

Александра Урсуляк о свадьбе с Киркоровым после финала шоу "Маска"

Программы и шоу

28 апреля 2026 г.

Александра Урсуляк о свадьбе с Киркоровым после финала шоу "Маска"

Александра Урсуляк рассказала о будущем с Филиппом Киркоровым после финала шоу "Маска".

Читать подробнее→

SOCRAT рассказал о жертвах ради финала шоу 'Маска' и изменениях в физической форме

Программы и шоу

28 апреля 2026 г.

SOCRAT рассказал о жертвах ради финала шоу 'Маска' и изменениях в физической форме

Певец SOCRAT рассказал о своем пути в шоу _Маска_ и изменениях в физической форме.

Читать подробнее→

📺 ТВ Каналы

Еда

Еда — смотреть онлайн прямой эфир бесплатно

Самые популярные программы

Часто задаваемые вопросы

Как смотреть канал Еда онлайн?

Нужна ли регистрация для просмотра канала Еда?

На каких устройствах можно смотреть канал Еда?

Трансляция канала Еда доступна круглосуточно?

Преимущества просмотра

Последние новости канала

Дзюник раскритиковал Назарова и Васильеву за их попытки вернуться в Россию

Филипп Киркоров признался в любви к Севиль и мечтает о женитьбе

Александра Урсуляк о судействе и сценарии в шоу "Маска": "Все происходит так, как происходит"

Полина Гагарина раскрыла закулисье шоу "Маска" в новых видео

Александра Урсуляк о свадьбе с Киркоровым после финала шоу "Маска"

SOCRAT рассказал о жертвах ради финала шоу 'Маска' и изменениях в физической форме